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| Rice Dumplings By Beizhan Liu |
端午节是中国的一个传统节日（每年的农历五月五日），它是为纪念中国历史上的伟大诗人屈原而设立的。端午节有吃粽子的习俗。据说是在屈原投江献身后，百姓为保其全身，而将米团投入江中以喂鱼虾。这就成了后来的粽子。回想童年时代，一家人在一起自己包粽子，煮蒜，抹耳朵，去小河边洗脚， 真是童趣无限。现在远离家乡，孤身奋战，难得再有机会重温童年的乐趣。 今天能够在异国他乡看到，享受到包装如此精美，做工如此精细，品味口味俱佳的传统美食，真有一种心旷神怡的感觉。 也引起我无限的遐思。特此赋诗一首，以示纪念。
卜算子 – 粽子的遐思
湖边水涟涟，
引思绪万千。
端午佳节忆童年，
美味棕情现。传统节日变，
异国不孤单。
精美食品上了天，
简朴念屈原。— Beizhan Liu
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